現場を知り尽くした実務家が、データとAIであなたのお店を変える。「おおきに」の心で、飲食店の未来を大きくする。
机上の空論ではなく、実際の現場データをもとに改善策を提案。厨房のオペレーションからSNS運用まで、飲食店のあらゆる課題を一緒に解決します。
実際の店舗に寄り添い、現場目線でサポート
Excel・POSデータを分析し根拠ある改善提案
最新ツールで業務を効率化し生産性を向上
人情味を大切にし長期的な信頼関係を築く
友だち追加のあと、言葉を1つ送るだけで始められます。
ブラウザですぐ開けるものもあります。
Googleマップに載っている公開情報から、10項目を確認します。点数と、直すところをお送りします。
確認するのは、外から見える情報だけです。ご希望の方に、順番にお送りします。
仕入と人件費が、売上の何％かを出します。ブラウザならその場で計算。LINEで「原価」と送ると、Excelのシートが届きます。
何から手をつけるか迷っている。数字の見方がわからない。そんなときは、ご相談ください。LINEにそのまま内容をお送りください。
あなたのお店に必要なサポートを、必要な分だけ。
原価管理・売上改善・メニュー開発・オペレーション改善など
SNS自動化・投稿テンプレート・集客導線設計など
原価計算・レシピ管理・売上分析ツールの開発
note有料マガジン・セミナー・オンライン講座など
飲食業界ひとすじ25年。現場の皿洗いから本部の数字づくり、エリア統括まで、飲食店のあらゆる立場を経験してきました。机上の理論ではなく、実際に厨房に立ち、数字と向き合ってきたからこそ伝えられる「本当に効く改善」を大切にしています。「おおきに」の心で、あなたのお店の未来を一緒に大きくします。
